Плита электрическая или газовая? Что выбрать

Каждый день человек нуждается в подогреве пищи. Плиты и жарочные поверхности стали незаменимыми спутниками человека. Без них просто невозможно обойтись, и эта взаимосвязь имеет длинную историю. Так, известно, что кухонные плиты пришли к нам с востока. Согласно представленным археологическим находкам, кухонными плитами там пользовались уже в I веке нашей эры.

В России же, как известно, был свой исторический путь к современным плитам. На Руси издревле пользовались печами для обогрева дома и приготовления пищи. Они были в каждом доме. Русская печь вообще является неотъемлемым атрибутом дома наших предков.

плита электрическая или газовая

В Европе дела обстояли совсем не так. Там вплоть до XIV века пользовались котлами, которые представляли собой упрощенный механизм, в котором разогреваемое изделие поднималось или опускалось к огню. XVIII век стал переломным: независимо друг от друга Томсоном и Франклином создается кухонная плита. Обе модели были оригинальными.

Особенности газовой плиты

Отличительным свойством газовой плиты является мгновенный розжиг и быстрый разогрев: посуду с продуктами можно ставить сразу же на включенный огонь. При этом можно пользоваться разнообразной посудой. Да и цена газа намного ниже по сравнению с электроэнергией. Отрицательными сторона такой плиты можно назвать выделение при горении огня в атмосферу угарного газа, представляющего большой вред для жизни. К тому же открытый огонь может привести к взрыву. Может случиться так, что газовый баллон будет иметь неисправный вентиль, что чревато попаданием газа в помещение. А это отравление окружающих и вероятность разрушения жилища от контакта с огнем.

Ввиду того, что магистральный газопровод проходит не везде, сама по себе заправка баллонов газом – это довольно сложное и затратное дело. Кроме того, газовая плита не позволяет вписать в нее духовой шкаф с таким расчетом, чтобы произошло его равномерное прогревание. А потому такие плиты заметно проигрывают электрическим.

Почему стоит выбрать электрику

Замечено, что у хозяек сегодня выпечка лучше получается в электрической плите. Такие современные, надежные электрические плиты более функциональны по сравнению с газовыми. За счет равномерного прогрева духового отделения на них можно готовить любое блюдо. Запекание происходит равномерно, что обеспечивает приготовление даже самых «чувствительных» к температурному режиму блюд, что несказанно обрадует любую домохозяйку.

Сегодня электроплита прочно вошла во многие квартиры. Она имеет много положительных качеств, что ставит ее в ряде случаев вне конкуренции. Неоспоримым достоинством электрических плит является их безопасность: она не способна взорваться, у нее не может быть утечки газа. Различают стандартные электроплиты с конфорками из чугуна и нестандартные – со стеклокерамическими конфорками.

Стандартные электроплиты очень долго набирают температуру и медленно остывают, что затрудняет процесс регулировки температуры. Но такие плиты стоят дешевле стеклокерамических.

Одним из недостатков электроплит является цена, которая выше, по сравнению с газовыми моделями. К тому же такая плита в случае поломки может ударить током. Однако, в стеклокерамических плитах эта проблема решена за счет специального изоляционного покрытия.

Плиты из стеклокерамики нагреваются так же быстро, как и газовые. Остывают они чуть медленнее, но это нельзя отнести к недостаткам. По своим основным характеристикам такая плита составляет конкуренцию газовой. Стеклокерамические электрические плиты имеют идеально ровную поверхность. Это исключит любое опрокидывание посуды, их удобно и просто мыть от накипи и других наслоений. Плиты имеют эстетичный дизайн и оснащены датчиками управления с сенсорными панелями.

Существенным недостатком стеклокерамических электроплит, пожалуй, служит то, что на них можно использовать лишь специализированную посуду. Она должна равняться размеру конфорки, а дно посуды должно быть идеально ровным. Стоит такая посуда недешево.

В последних выпускаемых моделях стеклокерамических плит производителю удалось решить такую проблему – их выпустили с универсальными жарочными поверхностями. Поэтому на сегодня единственным основным недостатком этих плит служит их ценовой показатель. Но в то же время эти плиты обладают и неоспоримыми плюсами, тем более последнее время производитель задался целью снижения цены с помощью выпуска типов электроплит с минимальным набором необходимых функций.

Плита электрическая или газовая? Что выбрать

Электроплиты – это неотъемлемое кухонное оборудование, имеющее ряд плюсов и минусов. В связи с непрерывными изменениями стоимости энергетических ресурсов трудно сказать, какая из плит будет более выгодной: газовая или электрическая. Будущее покажет…

Поделиться ссылкой:

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.