Что нельзя есть при заболевании почек

Статья опубликована на сайте https://wellnessday.info/

Последнее обновление

При обострении заболеваний почек, соблюдение всех пунктов диеты способно нормализовать обмен веществ. Соблюдение правильного питания способно улучшить действие принимаемых медикаментов.

Что нельзя есть при заболевании почек?

 

В период обострения различных заболеваний почек, нужно исключить из рациона соль, острые приправы, а также алкоголь.

Основная диета № 7 — при заболевании почек — заключается в следующем:

Необходимо ограничивать белок

Уменьшение белка с приемом пищи необходимо исключить, так как при его расщеплении образуются шлаки азота. В свою очередь они не могут выводиться больными почками и начинают понемногу скапливаться в крови.

Но нельзя забывать, что белок в организме играет важную роль. Нет необходимости исключать полностью его из своего рациона, но необходимо ограничить в количестве. Врачи рекомендуют включить в рацион нежирное мясо или рыбу в разумных пределах. Мясо или рыбу необходимо тушить или отварить, но ни в коем случае не обжаривать.

Можно употреблять в пищу отварные яйца. Суточная доза белка должна составлять от 20 до 50 гр. Эта доза зависит от массы тела больного, а также от тяжести заболевания. Но если наблюдается начальные нарушения в почках, то в этом случае ограничивать белок не обязательно, но очень важно делать разгрузочные дни. Достаточно всего раза или двух в неделю.

Необходимо следить за калориями принимаемой пищи

Калорийность употребляемых продуктов больного человека должна составлять 3500ккал в сутки. Тогда необходимо, чтобы основные продукты содержали большое количество углеводов и жиров. Питание таких людей, должно быть частым 4-6 раз в сутки.

Исключите соль

Обязательно полностью исключить соль из рациона. Соль необходимо исключить в том случае, если после принятия соленой пищи наблюдается отеки и повышение артериального давления. Суточная доза соли составляет 2-3 грамма. Необходимо помнить, что некоторые продукты содержат соль, например:

  • хлебобулочные изделия,
  • сосиски,
  • колбасы.

Поэтому очень важно употреблять пищу не содержащую соль.

Также необходимо полностью ограничить продукты, которые содержат фосфор и калий

Сюда можно отнести:

  • бананы,
  • сухофрукты,
  • орехи.

Но при этом разрешается употреблять в пищу:

  • любые свежие овощи, варенные или тушенные,
  • макаронные изделия и крупы,
  • ягоды и фрукты по сезону,
  • ряженку, кефир, а также сметану.

Не рекомендуется кушать такие продукты, как:

  • шоколад,
  • мясные бульоны,
  • грибы в любом виде,
  • лук, чеснок,
  • острые приправы,
  • любую фасоль.

Именно в этих продуктах присутствует много эфирных масел, которые только усугубляют уже имеющиеся заболевания.

Необходимо утраивать разгрузочные дни

При любом заболевании почек необходимо соблюдать разгрузочные дни. Например, можно устраивать себе такие дни, как:

  • фруктово-ягодные. В этот период человек должен съедать до 1,5 килограмма свежих овощей или фруктов, примерно за 5 приемов.
  • дни из свежих овощей. Принцип остается тот же, за пять приемов необходимо съедать 1,5 кг тушенных, отварных или свежих овощей.
  • дни из свежевыжатых соков,
  • арбузные. Вообще арбузные разгрузочные дня являются разновидностью фруктового.

Вариации диеты при заболевании почек

Во время мочекаменной болезни диета может меняться от разновидности электролитного обмена, а также от химического состава камней.

Оксалаты

Если обнаружены оксалаты, то необходимо исключить прием щавельной кислоты. Она содержится в листьях растения, такие как щавель, салат, шоколад, чай, а также кофе. Еще необходимо исключить продукты содержащие аскорбиновою кислотоу. В большом количестве она содержится в черной смородине, в некоторых сортах яблок, а также во всех цитрусовых. Однако витамин В6 участвует в расщеплении щавельной кислоты. Этот витамин содержится в черном хлебе, в гречневой, а также овсяной каше.

Ураты

Такие кислоты способны формировать камни в почках. Поэтому диета должны включать в себя щелочные продукты. К ним относятся любые разновидности каш, картофель, мед.

Важно запомнить, что диету при мочекаменной болезни нельзя придерживаться дольше месяца, так как может начаться образование камней противоположного химического состава. Поэтому важно быть под постоянным наблюдением врача и четко следовать его рекомендациям.

Возможно, это Вас заинтересует:

 

Поддержите нас! Поделитесь ссылкой с друзьями!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.